Babas #Garam masala mix #การัม มาซาล่า คุณภาพสูง คัดสมุนไพรเกรดดีเยี่ยม ตราบาบา เป็นที่นิยม
Garam Masala MIx
Ingredients
Cumin Cinamon Shahjeera Black Pepper Black Cardamom Clove Star Anise Green Cardamom Nutmeg Bay Leaf and Mace
🍲Recommended recipe.
Garam Masala Meat Varuval
Ingredients A.
1. Meat (diced) 500g.
2. 1/4 tsp Babas Tumeric Powder
3. 1/2 tsp Salt
4. 1 cup of water
Ingredints B.
1. 3/4 cup oil
2. 4 tbsp ginger garlic paste
3. 2 Sprig curry leaves
4. 4 dried chillies stalks
5. 2 tomatoes (diced)
6. 1 tsp Babas tumeric powder
7. 1 tbsp Baba Chilli Powder
Ingredients C
1. 1/2 tsp salt
2. 4 tbsp Baba Garam Masala Mix
3. 10 Cashew ut (bleded)
4. 2 potatoes (boiled)
5. 1/4 Cup water
Cookig Method
1. Boil Ingredients A until soft
2. Saute ingredients B in pan in sequece (5 mis)
3. Add boiled meat with stock and ingredients C The cook over medium flame (10mis)
4. Garish with coriander leaves
การัม มาซาลา มิกซ์
วัตถุดิบ
ยี่หร่า อบเชย ชาห์จีรา พริกไทยดำ กระวานดำ กานพลู โป๊ยกั้ก กระวานเขียว ลูกจันทน์เทศ ใบกระวาน และกระบอง
เมนูแนะนำ
🍲เนื้อการัม มาซาล่า วารูวาล
ส่วนผสม ก.
1. เนื้อ (หั่นเต๋า) 500g.
2. ผงขมิ้นบาบา 1/4 ช้อนชา
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. น้ำ 1 ถ้วย
ส่วนผสม B.
1.น้ำมันพืช 3/4 ถ้วย
2. กระเทียมขิงซอย 4 ช้อนโต๊ะ
3.ใบแกง 2 กิ่ง
4.พริกแห้ง 4 ก้าน
5. มะเขือเทศ 2 ลูก (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
6. ผงขมิ้นบาบา 1 ช้อนชา
7. พริกป่นบาบา 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม C
1. เกลือ 1/2 ช้อนชา
2. ส่วนผสมบาบา การัม มาซาล่า 4 ช้อนโต๊ะ
3. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 10 เม็ด (มีเลือดออก)
4. มันฝรั่ง 2 หัว (ต้ม)
5. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
วิธีทำอาหาร
1. ต้มส่วนผสมเอให้นิ่ม
2. ผัดส่วนผสม B ในกระทะตามลำดับ (5 นาที)
3. ใส่เนื้อต้มพร้อมน้ำสต๊อกและส่วนผสม C ปรุงด้วยไฟกลาง (10 นาที)
4.โรยหน้าด้วยใบผักชี
(5)
